Storia del pensiero medico e biologico

CODICE: 53023
SSD: M-STO/05
DOCENTE: Paolo Aldo ROSSI, Fernando PITERA'

M-STO/05 - Storia del pensiero medico e biologico

Docente: Paolo Aldo ROSSI; Fernando PITERA'

II semestre

Crediti in totale: 9

Modulo I (crediti 6)

modulo 1 - 6 crediti - Docente prof. Paolo Aldo Rossi


Buono e cattivo da mangiare: riflessioni sulla storia dell’alimentazione

Bibliografia

P. A. Rossi - I. Li Vigni. Gola mater amatissima, De Ferrari, Genova, 2006
T. Harris, Buono da mangiare, Einaudi, Torino. 1997
L. Messedaglia, La gloria del mais, Angelo Colla Editore, Vicenza, 2008
P. A. Rossi – Il Corpus Domini e la polenta porporina in “Antropos&Iatria”, Anno VII, N. 3, 2003

Modulo II (crediti 3)

modulo 2 - 3 crediti - Docente: dott. Fernando Piterà

Valenze medico simboliche degli alimenti e relazioni psicosomatiche con le intolleranze alimentari

Bibliografia


F. Piterà – L. Cappello – M. Taglietto. Il segreto dei cibi, Nova Scripta, Genova
I. Li Vigni - F. Piterà, I tabù alimentari nei pitagorici in “Antropos&Iatria”, Anno VIII, N. 1, 2004
P. A. Rossi - I. Li Vigni, Il garum: il sapore che vince i saperi, in “Antropos&Iatria”, Anno X, N. 4, 2006

Altre notizie

Modulo I - docente prof. Paolo Aldo Rossi - 6 crediti

Modulo II - Docente dott. Fernando Piterà - 3 crediti

La disciplina è posta a metà   fra storia della medicina e storia del pensiero scientifico e filosofica. Il suo universo d'indagine è comprensivo non solo dello sviluppo storico delle scienze medico-biologiche e dell'impianto sia metodologico ed epistemologico delle stesse, ma anche di conferimento di senso ai risultati delle scienze del vivente. Tra i temi trattati: il terribile e favoloso innesto: l'inoculazione del vaiolo. Le accuse e le difese di quella che sarebbe diventata la prima arma sicura contro la malattia, 1) Storia: da Razes ed Avicenna (IX sec.) a Lady Wortley Montagu.2) Jenner e la vaccinazione 3) Storia sociale e medica di una malattia da Voltaire a Verri, ...

Paolo Aldo Rossi dopo aver insegnato al liceo statale, è stato Borsista (1972), Ricercatore (1974), Incaricato (1978), Associato (1982), Ordinario (2001) in Storia della scienza e delle tecniche all'Università di Genova, dove oggi insegna Storia del Pensiero Scientifico e Storia del pensiero medico e biologico. Direttore scientifico della "Nova Scripta" e della Rivista “Anthropos & Iatria” è anche Direttore Editoriale della "ECIG", Membro del Comitato scientifico delle riviste Epistemologia, Atrium, Antropology and Philosophy, Arkete, Rivista Letteratura e Tradizione, Hiram, è Presidente del Comitato scientifico del Progetto Elissa e direttore della Collana Aìresis e Quaderni di Airesis. Collabora con le Case Editrici: Atanor, Franco Angeli, Bramante, Città Nuova, Editrice Miriamica, Ecig, Erga, De Ferrari, RED, Le Monnier, Il Mulino, Mediterranee, Mimesi, Mondani, Mondadori, Nova Scripta, Rugginenti, S.E.I Le sue linee di Ricerca riguardano la Storia del pensiero scientifico, la Storia della medicinam l'Epistemologia della scienze umane, la Bioetica ed Etica della scienza. Ha pubblicato numerosi volumi, specie su temi di storia della medicina e della magia.
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