Storia del pensiero medico e biologico

SSD: M-STO/05
DOCENTE: Paolo Aldo ROSSI

M-STO/05 – Storia del pensiero medico e biologico

Docente: Paolo Aldo Rossi

II semestre

Crediti in totale: 9

Modulo I (crediti 6)

Il medico in cucina: principi dietetici dal mondo antico all’età moderna

 

Bibliografia

P.A. ROSSI, I. LI VIGNI, Gola mater amatissima. Alimentazione e arte culinaria dall’età tardo-classica alla fine del medioevo, De Ferrari Editore, Genova, 2006

M. GRANT, La dieta di Galeno, Mediterranee, 2005

F. PUCCI DONATI, Dieta, salute, calendari, Spoleto, 2007

MARTELLOTTI A., Il Liber de ferculis et condimentis di Mastro Giambonino da Cremona. Schena, 2001.

Modulo II (crediti 3)

Le origini della medicina positiva nel XVII secolo: “... dalla cognizione della causa e del modo meccanico con che opera la Natura

Bibliografia

P.A. ROSSI, Metamorfosi dell’idea di natura, ERGA, Genova,1998

Altre notizie

I frequentanti potranno preparare una esercitazione scritta che sarà discussa in sede d'esame. I non frequentanti dovranno portare all’esame un programma che comporterà tre testi per il primo modulo e uno per il secondo.

La disciplina è posta a metà   fra storia della medicina e storia del pensiero scientifico e filosofica. Il suo universo d'indagine è comprensivo non solo dello sviluppo storico delle scienze medico-biologiche e dell'impianto sia metodologico ed epistemologico delle stesse, ma anche di conferimento di senso ai risultati delle scienze del vivente. Tra i temi trattati: il terribile e favoloso innesto: l'inoculazione del vaiolo. Le accuse e le difese di quella che sarebbe diventata la prima arma sicura contro la malattia, 1) Storia: da Razes ed Avicenna (IX sec.) a Lady Wortley Montagu.2) Jenner e la vaccinazione 3) Storia sociale e medica di una malattia da Voltaire a Verri, ...

Paolo Aldo Rossi dopo aver insegnato al liceo statale, è stato Borsista (1972), Ricercatore (1974), Incaricato (1978), Associato (1982), Ordinario (2001) in Storia della scienza e delle tecniche all'Università di Genova, dove oggi insegna Storia del Pensiero Scientifico e Storia del pensiero medico e biologico. Direttore scientifico della "Nova Scripta" e della Rivista “Anthropos & Iatria” è anche Direttore Editoriale della "ECIG", Membro del Comitato scientifico delle riviste Epistemologia, Atrium, Antropology and Philosophy, Arkete, Rivista Letteratura e Tradizione, Hiram, è Presidente del Comitato scientifico del Progetto Elissa e direttore della Collana Aìresis e Quaderni di Airesis. Collabora con le Case Editrici: Atanor, Franco Angeli, Bramante, Città Nuova, Editrice Miriamica, Ecig, Erga, De Ferrari, RED, Le Monnier, Il Mulino, Mediterranee, Mimesi, Mondani, Mondadori, Nova Scripta, Rugginenti, S.E.I Le sue linee di Ricerca riguardano la Storia del pensiero scientifico, la Storia della medicinam l'Epistemologia della scienze umane, la Bioetica ed Etica della scienza. Ha pubblicato numerosi volumi, specie su temi di storia della medicina e della magia.
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